Textuur lijkt belangrijk bij groente leren eten
Om kinderen groenten te laten eten, is het belangrijk dat ze weten wat ze eten. Textuur en verwachtingen lijken 2 factoren die invloed hebben op het eetgedrag, en ook volhouden en belonen lijken belangrijk. Dat zeggen promovendi Anouk van den Brand en Britt van Belkom van Maastricht University. Zij doen onderzoek naar waarom sommige kinderen […]
Video over belang van groenten en fruit voor jonge kinderen
Kinderen eten nog steeds te weinig groenten en fruit. Volgens dr. Koen Joosten, kinderarts in het Erasmus MC-Sophia in Rotterdam, is dat zorgelijk omdat groenten en fruit bijdragen aan een goede gezondheid. In een circa 10 minuten durende video van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) geeft hij ouders en professionals wetenschappelijke inzichten en praktische tips. […]
